Annuaire fromages en France, par département et par ville

Liste par département

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Liste des organismes et entreprises de l'activité de fromage , fromagerie en France, par département, par communes, , les producteurs, grossistes et boutiques de fromage ou de tomme (accueil) , les fromages de chèvre, brebie, de vache , au lait cru, vente et achat en gros ou détail en France, par département, par communes, avec les adresses et les numéros de téléphone.

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05 Hautes Alpes

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11 Aude

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28 Eure et Loir

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42 Loire

43 Haute Loire

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47 Lot et Garonne

48 Lozère

49 Maine et Loire

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54 Meurthe et Moselle

55 Meuse

56 Morbihan

57 Moselle

58 Nièvre

59 Nord

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61 Orne

62 Pas de Calais

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64 Pyrénées Atlantiques

65 Hautes Pyrénées

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74 Haute Savoie

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76 Seine Maritime

77 Seine et Marne

78 Yvelines

79 Deux Sèvres

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83 Var

84 Vaucluse

85 Vendée

86 Vienne

88 Vosges

89 Yonne

91 Essonne

92 Hauts de Seine

93 Seine Saint Denis

94 Val de Marne

95 Val d'Oise

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Rappel produit massif dans tous les magasins Leclerc de France : il s'agit d'un fromage contaminé par la bactérie Escherichia coli
Pleine vie : 19/02/2025

Sainte-Marie-la-Mer : la fondue au fromage sous toutes ses formes
L'Indépendant : 18/02/2025

Ce fromage est le secret de longévité des Italiens qui vivent centenaires et en bonne santé
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Riche en protéines et faible en gras, ce fromage est l’un des préférés des nutritionnistes
Biba Magazine : 13/02/2025

Quelques données sur l'activité de fromages :

fromages ? Définition :

Statistiques sur le sujet de "fromages" :

Selon une étude récente publiée par l'Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments (AFCSSA) en 2020, la production laitière française s'est élevée à 27,7 millions de tonnes en 2018. Parmi cette production, 8,0 millions de tonnes (29%) concernent les farines de lait et ses produits laitiers (dont la plupart sont des fromages), ce qui représente une hausse de 1,4% par rapport à 2017. En ce qui concerne les fromages, la production française représente en 2018 6,3 millions de tonnes, en hausse par rapport à 2017 (6,2 millions de tonnes). La part des fromages dans l'ensemble des produits laitiers est en légère hausse (+1%) par rapport à 2017, passant de 35% à 36%. Le fromage français est géographiquement très diversifié, avec une présence dans toutes les régions de la métropole, ainsi que dans certaines régions ultrapériphériques. Cette diversification est le reflet de l'ampleur des activités fromagères dans le secteur industriel ainsi que des fromageries et affineurs artisanaux. Pour ce qui est des domaines d'activité du fromage en France, on peut citer principalement : - La fabrication de fromage industriel pour le grand public, qui représente 79% de la production totale. - Les fromageries et affineurs artisanaux, qui représentent 3,5% de la production totale. - La fabrication de fromage frais, qui représente 10% de la production totale. - La production de pâtes pressées non cuites et des alpages, qui représente 7,5% de la production totale.