Annuaire fromages en France, par département et par ville

Liste par département

Bienvenue dans l'Annuaire Français et la catégorie fromages.

Liste des organismes et entreprises de l'activité de fromage , fromagerie en France, par département, par communes, , les producteurs, grossistes et boutiques de fromage ou de tomme (accueil) , les fromages de chèvre, brebie, de vache , au lait cru, vente et achat en gros ou détail en France, par département, par communes, avec les adresses et les numéros de téléphone.

01 Ain

03 Allier

04 Alpes de Haute Provence

05 Hautes Alpes

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22 Côtes d'Armor

23 Creuse

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25 Doubs

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28 Eure et Loir

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37 Indre et Loire

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42 Loire

43 Haute Loire

44 Loire Atlantique

45 Loiret

46 Lot

47 Lot et Garonne

48 Lozère

49 Maine et Loire

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52 Haute Marne

53 Mayenne

54 Meurthe et Moselle

55 Meuse

56 Morbihan

57 Moselle

58 Nièvre

59 Nord

60 Oise

61 Orne

62 Pas de Calais

63 Puy de Dôme

64 Pyrénées Atlantiques

65 Hautes Pyrénées

68 Haut Rhin

69 Rhône

70 Haute Saône

71 Saône et Loire

72 Sarthe

73 Savoie

74 Haute Savoie

75 Paris

76 Seine Maritime

77 Seine et Marne

78 Yvelines

79 Deux Sèvres

82 Tarn et Garonne

83 Var

84 Vaucluse

85 Vendée

86 Vienne

88 Vosges

89 Yonne

91 Essonne

92 Hauts de Seine

93 Seine Saint Denis

94 Val de Marne

95 Val d'Oise

Liste des villes

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Actualités fromages

Les autorités sanitaires ordonnent le rappel d'un lot de fromage Neufchâtel AOP potentiellement contaminé
ici, le média de la vie locale : 22/05/2025

Alpes-de-Haute-Provence: la fête du fromage a fait son retour à Banon
BFMTV : 19/05/2025

Alpes-de-Haute-Provence: la fête du fromage a fait son retour à Banon
BFMTV : 18/05/2025

C’est parce que ce fromage est produit ici qu’il doit être protégé, la Confédération générale de Roquefort fête les 100 ans de l’AOP
ladepeche.fr : 13/05/2025

Comté : les écolos s’en prennent-ils désormais au fromage ?
Le Point : 12/05/2025

Quelles raisons a-t-on encore d’acheter du Comté ? : jugée trop polluante par les écologistes, la production du fromage suscite la polémique
ladepeche.fr : 12/05/2025

C'est le fromage AOP le plus consommé en France: pourquoi un écologiste veut que les Français mangent moins de comté
BFM Business : 12/05/2025

Centenaire de l’AOP Roquefort en Sud-Aveyron : C’est parce que ce fromage est produit ici qu’il doit être protégé
Midi Libre : 11/05/2025

La tournée du fromage à Toulouse est une expérience ludique et insolite
ici, le média de la vie locale : 05/05/2025

Séverine Hache (au centre) a été accueillie notamment par les élus de la Communauté de communes Domme/Villefranche-du-Périgord.

Campagnac-lès-Quercy : le fromage de chèvre s’invite sur les coteaux du Céou
Sud Ouest : 04/05/2025

Lisle-sur-Tarn. Du fromage et des beignets de proximité avec Guido
ladepeche.fr : 04/05/2025

Crise du beaufort : le fromage AOP n’a plus la cote
ici, le média de la vie locale : 30/04/2025

Du fromage de chèvre bio rappelé dans toute la France en raison de la présence de salmonelles
Nice-Matin : 30/04/2025

TÉMOIGNAGE. Œuvrer pour le roquefort, c’est valorisant : elle relance l’image d’un fromage centenaire
Midi Libre : 27/04/2025

Du fromage bio pour lutter contre le risque incendie: à Vence, comment l’atypique élevage en forêt de cette jeune éleveuse rend service à la nature
Nice-Matin : 13/04/2025

Quelques données sur l'activité de fromages :

fromages ? Définition :

Statistiques sur le sujet de "fromages" :

Selon une étude récente publiée par l'Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments (AFCSSA) en 2020, la production laitière française s'est élevée à 27,7 millions de tonnes en 2018. Parmi cette production, 8,0 millions de tonnes (29%) concernent les farines de lait et ses produits laitiers (dont la plupart sont des fromages), ce qui représente une hausse de 1,4% par rapport à 2017. En ce qui concerne les fromages, la production française représente en 2018 6,3 millions de tonnes, en hausse par rapport à 2017 (6,2 millions de tonnes). La part des fromages dans l'ensemble des produits laitiers est en légère hausse (+1%) par rapport à 2017, passant de 35% à 36%. Le fromage français est géographiquement très diversifié, avec une présence dans toutes les régions de la métropole, ainsi que dans certaines régions ultrapériphériques. Cette diversification est le reflet de l'ampleur des activités fromagères dans le secteur industriel ainsi que des fromageries et affineurs artisanaux. Pour ce qui est des domaines d'activité du fromage en France, on peut citer principalement : - La fabrication de fromage industriel pour le grand public, qui représente 79% de la production totale. - Les fromageries et affineurs artisanaux, qui représentent 3,5% de la production totale. - La fabrication de fromage frais, qui représente 10% de la production totale. - La production de pâtes pressées non cuites et des alpages, qui représente 7,5% de la production totale.